Kamień Winny Bezglutenowy

Kamień Winny Bezglutenowy 150 g – Pięć Przemian

Kamień winny, znany również jako cream of tartare, to naturalny produkt, który znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, szczególnie w wypiekach. Wykorzystywany jest w wielu tradycyjnych recepturach, dzięki swoim właściwościom stabilizującym i wspomagającym procesy pieczenia.

Składniki:

• Dwuwinian potasu (E-336(i)) 100%

Zastosowanie Kamienia Winnego:

• Proszek do pieczenia: Wymieszaj 2 łyżeczki kamienia winnego z 1 łyżeczką sody oczyszczonej, by uzyskać 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
• Stabilizacja białek jaj: Dodaj 1/4 łyżeczki kamienia winnego do 4 białek jaj, aby uzyskać lepszą objętość i stabilność, szczególnie przy przygotowywaniu bez.
• Wypieki i cukierki: Pomaga hamować krystalizację cukru, co jest przydatne przy robieniu cukierków i innych słodkich deserów.
• Suflety: Kamień winny wspomaga wypiek sufletów, poprawiając ich teksturę i objętość.

Cechy produktu:

• Bezglutenowy – idealny dla osób na diecie bezglutenowej.
• Produkt może zawierać alergeny: orzechy.

Warunki przechowywania:

• Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte, by zachować świeżość.

Masa netto:

• 150 g

Kamień winny to doskonały składnik w każdej kuchni, idealny do pieczenia, robienia deserów czy stabilizowania białek jaj. Używaj go, by poprawić jakość swoich wypieków i potraw!